Lai pārsteigtu viesus, sagatavojiet gaļas zarzi ar sēnēm

Ēdiens un dzēriens

Tās mīļotājus, kas mīl un zina, kā gatavot,zinu, ka Zrazy - tie ir tie paši kokelītes, tikai ar pildījumu. Un tur ir daudz dažādas receptes zrazy. Mēģināsim pagatavot zarzy gaļu ar sēnēm. Ticiet man, tas ir ne tikai garšīgi, bet arī diezgan ātri un vienkārši sagatavots. Nopirkt pusi kilogramu maltas gaļas vai sagrieziet 250 gr liellopa gaļas un cūkas gaļas mašīnā. Tad maltā gaļā sarīvējiet vienu sīpolu nelielā traukā, ielieciet vienu olu un baltā biezputra šķēle ūdenī. Viss tas rūpīgi sajauc, sāli un piparus pēc garšas. Šim trauku traukiem kalpos kā sēņu šampinjoni, kam mums vajadzīgi trīs simti gramu. Rūpīgi nomazgājiet tos, pēc tam sagrieziet mazākos gabaliņos un apcepiet uz pudeles apmēram divdesmit minūtes. Šajā laikā atsevišķā trauku cepiet divus sīpolus, sagriež mazos kubiņos. Tad sajauciet sēnes ar ceptiem sīpoliem. Mūsu pildījums ir gatavs.

Zrazy gaļa ar sēnēm izrādīsies ļoti garšīga,ja jūs nepārslogojat sēnes, ļaujiet tām būt sulīgām, nevis nosusinātām. Tagad mēs sākam izcelt zrazi. Vispirms noskalojiet rokas ar aukstu ūdeni, tad maltā gaļa nepiesaisties tiem. Maltās gaļas ēdamkarote sajauc plakanajā kūciņā, ielieciet centrā ar tējkaroti, mūsu gadījumā sēnes ar sīpoliem. Pēc tam iesaiņojiet malto gaļu un izveidojiet kotletu, kura iekšpusē ir sēņu pildījums. Uzkarsē trauku, pievieno saulespuķu eļļu un izklāj gaļas zarzi ar sēnēm. Viņiem jāmazgā aptuveni pusstundu, periodiski pagriežot. Kopā gatavošanai, ja ņemat vērā visu gatavošanos un gatavošanas procesu, tas aizvedīs pusotru stundu. Bet tas ir tā vērts. Galu galā jūs iegūstat tīkamu, skaistu un ēstgribu zarozu gaļu ar sēnēm, kuras jūs patīkami pārsteigsit visus savus viesus un visu savu ģimeni.

Papildus šai receptei ir vēl daudz vairākinteresantas iespējas, kas palīdz sagatavot skaistu zarzi no gaļas un sēnēm. Es gribu jūs iepazīstināt ar vienu no šīm oriģinālajām receptēm. Šī ir recepte Zraza gaļai ar sēnēm un paipalu olām.

Šādu frāžu sagatavošanai mēs pievienojampusi kilogramu maltas gaļas vienu uzpampušo vistas olu, kas sarīvē uz mazas rīves sīpola un divas ēdamkarotes mannas. Tur, izmantojot čaulgliemju, izspiediet divas ķiploku daiviņas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Turklāt pievienojiet mazliet ūdeni un visu samaisiet, pēc tam noņemiet pildījumu. Gatava malta gaļa jāuzpilda pusstundu ledusskapī.

Un mēs šobrīd sagatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, mēs sagriež sīpolus un trombocītus ar sēnēm, pēc tam apcep cepšanas pannu ar augu eļļu. Sālīšana, pipari pēc garšas. Kad sēnes ar sīpoliem ir ceptas, ielieciet tās atsevišķā traukā.

Izgrieziet plānu gabalu mazu gabalutauki. Mēs atsevišķi gatavojam paipalu olas. Tagad mēs sasmalcinām nelielu malto gaļas daļu kūka, mēs uzliekam to sēnēm ar sīpoliem, dažām sūkām bekonā un vienu vārītu paipalu olu.

Mēs līmējam fermas malas, veidojot zarzi. Tad apcepiet tos rafinētā eļļā, pagriežot no vienas puses uz otru, priekšlaicīgi aplejot katru miltu miltos, un pēc tam mēs izsūtām zrazi uz apsildāmās krāsnī uz piecpadsmit minūtēm. Mūsu zrazy ir gatavi. Tos var ielej ar mērci, lai padarītu tos sulīgus.

Tātad, jūs jau esat iemācījušies, kā padarīt gaļu zrazy arsēnes, un tagad mēģināsim gatavot vistas zrazy ar sēnēm. Šeit viss ir pavisam vienkāršs. Mēs savācam vienu kilogramu vistas filejas uz gaļas mašīnām. Pievienojiet divas sakapātās olas, pēc garšas pievienojiet divus ēdamkarotes miltu, sāli un piparus. Visi sajaukti.

Lai pildītu, sagrieziet divus saldos kubiņus mazos kubiņos.piparus, sajauciet ar 200 gramiem šampinjonu, sagriež nelielos kubiņos. Jūs varat pievienot smalki sagrieztu dillu vai pētersīļus, bet tas ir amatieris. Sāls iepildiet pēc garšas. Tad izvelciet mince granulas, ielieciet pildījumu uz tām un izveidojiet zarzi. Pārklājiet zarzi rīvmaizē un cepiet uzkarsētā pannā.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru