Kā padarīt syrniki

Ēdiens un dzēriens

Šķiet, ka tas var būt vienkāršāks nekā parastipar krieviem syrnikov, kas parasti ir gatavot brokastis, uzkodas vai vakariņas? Patiešām, lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs tikai biezpienu, olas, miltus un nedaudz laika.

Kā padarīt syrniki

Tomēr, sākot mājsaimnieces bieži sūdzas, ka viņubiezputze cepšanas laikā pazudina vai neizskatās lieliski. Lai to izvairītos, jums jāzina daži vienkārši noteikumi, kā padarīt siera kūkas.

Biezpiena izvēle

Kāds varam izvēlēties, lai siera kūkas izrādījāsvisdelīgākais un mīļākais? Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka iegādāties produkciju ar vidēju tauku saturu un diezgan sauss. Biezpiena cepumi no mitra vai taukainā biezpiena izkristēs, tad viņiem būs jāpievieno pārāk daudz miltu, kas padarīs tos kā siera kūkas.

Daudzi mājsaimnieces zina, kā padarīt syrnikitiešām garšīgs. Tiek uzskatīts, ka vislabāk ir izmantot mājās gatavotu biezpienu. Lai to izdarītu, ņem trīs litru jēra pienu, pievieno karsto skābo krējumu un atstāj siltā vietā divas dienas. Šajā laikā piens kļūs skābs un pārvērsies rūgušpiens, kas jāizmet mizotājs ar marli un ļauj iztukšot sūkalas. Lai biezputru padarītu sausāku, tas jānovieto zem spiediena, sasienot marli. Jebkurā gadījumā tam vajadzētu būt svaigam un bez skābuma.

Noslēpumi ēdienu gatavošanā sīrņikovā

Katra saimniece var dalīties viņas noslēpumos, kā padarīt skābas kūkas garšīgas un garšīgas.

Piemēram, lai tie būtu lieliski unmīksts, biezpienu vajadzētu noslaucīt caur sietu. Tiem, kam patīk blīvs biezpiens, jums jāuzklāj vairāk miltu. Lai padarītu syrniki konkursu, miltu daudzums ir jāsamazina.

Kā padarīt biezpienu krāšņās

Ar recepti jūs vienmēr varat veikt izmaiņas jūsu patikajā veidā. Sasalšanas masā jūs varat pievienot vaniļas, kardamons, rozīnes, augļu gabalus, ogas, riekstus, piparmētru, citronu mizu.

Pieredzējuši kulinārijas eksperti zina, kā padarīt biezpiena produktus sulīgus un garšīgus. Lai to izdarītu, viņi iesaka, nevis miltus, lai pievienotu mannu.

Lai biezpiens kļūtu rožains un mīksts, uz pannas ir jālej daudz augu eļļas.

Cietumus var pagatavot ne tikai augšpusē, bet arī cepeškrāsnī. Kā uzņemt siera kūkas diētu? Lai to paveiktu, viņiem ir jāielec verdošs, nedaudz sālītais ūdens un jāsagatavo, līdz tie nāk uz augšu.

Jebkurā saimniecei ir iespēja visu viņai parādītfantāzija, gatavojot gatavu siera gatavo ēdienu uz galda. Viņus ēd ar slaucīšanu, ievārījumu, medu, cukura pulveri, ogām. Saldumus var mazgāt ar pienu vai pasniegt ar tēju.

Syrņikova sagatavošanas veidi
Klasisko syrņikovu recepte

Klasisko siera kūku izgatavošanas veids ir ļoti vienkāršs. Lai to izdarītu, pauze vienu olu bļodā un viegli to sagrauj.

Tad pievieno nedaudz sāls, lai pagaršotu cukuru un atkal sita.

Pēc tam ielieciet olu maisījumā apmēram 400 gramusbiezpienu, pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu un rūpīgi sajauciet visu. Biezpiena masu apaļo kūkas formu un iesaiņojiet miltos. Uzkarsē cepeškrāsni ar augu eļļu, kurai vajadzētu būt tik daudz, ka apmēram uz pusi biezuma tas siera kārtu sedz. Šampanieti apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru