Marinēta plūme: recepte, kas jums patiks. Marinētas ķiršu plūmes ziemai

Ēdiens un dzēriens

Ja jums jau ir laiks marinēt marinētuplūmes, tad jums noteikti patiks marinētas ķiršu plūmes. Tas nav sliktāk un pat interesantāk, tas ir saskaņots ar dažādu gaļu, tas ir lielisks (un neparasts) salātiem, un tas ir tikai snap, kas iet prom ātrāk nekā sēklas. Un ķiršu plūmju ieguve ir arī izdevīgāka: sezonā tas ir daudz lētāks nekā plūmes. Nu, ja jūs skeptiski noskaņojat par sāļajiem augļiem, aizveriet vienu burku par piedāvātajām receptēm. Noteikti marinēta plūme mainīs jūsu kulinārijas skatus.

marinēta plūme

Kas jums jāzina par kodināšanas plūmju

Šis auglis nav cranky un viegli pakļauties jūsukulinārijas eksperimenti. Tomēr ir daži smalkumi, kuru nezināšana neļauj "nogalināt", protams, apstrādājamo priekšmetu, bet var sabojāt daļu ārējā iespaida, kā arī garšas sajūtas.

  1. Pirms ķiršu plūmju sajaukšanas tai jābūt kāvar rūpīgāk no jauna sakārtot. Tikai ideālas fiziskās formas augļi ir pakļauti griešanai bez mazākās bojājuma. Pretējā gadījumā marinēts ķirsis izrādīsies gausa un neatbilst visiem ēdieniem. Piemēram, maz ticams, ka nokļūst salātos.
  2. Jūs varat saglabāt jebkuras krāsas augļus. Bet ņemiet vērā, ka tumsa ļoti iedegtā stāvoklī ir pārāk maiga. Labāk tos ņemt nedaudz zemādas.
  3. Dažādās šķirnes var slēgt tajā pašā bankā.ķiršu plūmes, un tas būs pat skaists. Bet gardēžiem teikts, ka dzeltenās un tumšās garšas konflikts viens otram, nokaujot cits citu. Mēģiniet aizvērt tos gan atsevišķi, gan kopā - lai salīdzinātu un apkopotu savu viedokli.
  4. Visa ķiršu plūme ir velmēta. Punkti, protams, tiek noņemti, un no tām palikušās bedrītes tiek izskalotas ļoti uzmanīgi: atlikušie netīrumi rievās var izraisīt saglabāšanas pasliktināšanos.
    marinēta ķiršu plūmju recepte

Korejas uzkoda

Visticamāk, šīs valsts iedzīvotāji un nēuzmini par šāda augļa esamību. Bet tiem ir tas, ka piedāvātā metode tiek attiecināta uz baumu, saskaņā ar kuru iegūst pārsteidzoši elastīgu un pikantu marinētu ķiršu plūdu. Šī recepte ir laba, jo bankām nav nepieciešams sterilizēt - un patiesībā daudzi cilvēki izvairās no mājas produktiem, jo ​​tieši viņiem nepatīk šis saglabāšanas posms.

Trīs litru pudeles mazgā un sterilizē ar jebkuruPiemēram, cepeškrāsnī ir karsts. Katra katla dibenā novieto uz dillēm, lauru lapu, pāris ķiršu lapām, svaigām selerijām un pētersīļiem (trīs zari). Pepperu-Polkas punktiem - pildīti pieci zirņi un ķiploku krustnagliņas, 6-7 gabali. Putekļains ķiršu plūmes ir iepakotas pudelēs. Vēršana nav nepieciešama, labāk ir labi sacietēt traukā, lai auglis tajā būtu ergonomisks. Marinādi vārītas divu karsto rupjo sāls daudzumu uz litru ūdens, pudelēs ielej tajā, četras karotes vīna etiķa tiek pievienotas zem vāka, un konteineri tiek nekavējoties aizzīmogoti. Pirms atdziest, viņiem vajadzētu stāvēt otrādi, iesaiņot un bez pārvietošanās. Pēc tam jūs varat to ievietot skapī: ja viss tiek izdarīts pareizi, tad marinēta ķiršu plūme tiek saglabāta ziemai bez pagrabstāvokļa apstākļiem.

kā marinēt plūmju

Sāļš ķiršu plūme

Tie, kas nepatīk etiķa, griežos, jebkurā gadījumāmarinēta ķiršu plūma paliek pieejama. Tomēr recepte prasa sterilizāciju, bet šeit jums vajadzētu izlemt, kas vislabāk jums patīk - izmantojiet etiķi vai piekrītiet papildu žestiem, bet bez tā. Pikanti garšaugi var uzņemties pēc saviem ieskatiem, bet mārrutku lapas tiek uzskatītas par obligātām. Labi šī recepte arī filiāles jāņogas un ķirši. Augļi ir dustaini ar dakšiņu no sāniem, kur asti auga, kārtīgi ievieto sterilizētos traukos (var pievienot ķiplokus) un ielej ar karstu sālījumu, par ko ēdienam pievieno sāli, lauru lapas un 2-3 zirņus litrā ūdens. Tad tvertnes sterilizē stundu trešo stundu (ja jūs apstājāt uz litru burkāniem) un ir aizzīmogotas. Saglabājiet tos labāk atdzist.

Mājas "olīvas"

Izgatavots saskaņā ar aprakstīto marinēto receptiAlikai patiešām nav daudz atšķirīgu garšu no iecienītākās uzkodas. Tikai jāizvēlas vismazākais auglis, kas nav garāki par trim centimetriem. Tie ir izlikti kārbās, piepildīta ar sālījumu (150 grami rupja sāls litrā verdoša ūdens) un sterilizē tikai piecas minūtes. Pirms sewing, katras litra burka ielej karsto olīveļļu. Gatavās "olīvas" būs nedēļā. Kas raksturīgs: tie izvelk kaulus neticami viegli.

marinēta ķiršu plūme ziemai

Ķiršu plūme ar tomātiem

Piesardzīgi eksperimentētāji var apvienotsvešinieks, bet ķiršu plūme ar parastajiem tomātiem. Tādējādi uzreiz tiks nogalināti divi zaķi: jūs izmēģināsiet jauno, un vecais iegūs neparedzētu un garšīgu garšu. Ņem divus mārciņas mazus tomātus un četrus - lielu zaļu vai dzeltenu ķiršu plīvu. Nogatavojušos ķiploku mārciņās smalki saplīst, 300 gr griezti dilles, tikai rāpot kaklā. Visas sastāvdaļas novieto bankās, piepildot ar verdošu ūdeni piecas minūtes, pēc kuras tiek ielejams šis tīkams ūdens un sālījums. Pievieno 50 g sāls ar 60 cukuru. Vāroša kompozīcija piepilda traukus, savērpta, pagriezta un paslēpta zem veca mēteļa vai segas. Pēc apmēram piecām stundām jūs varat noorganizēt plauktus skapī: marinēta ķiršu plūme ar tomātiem pacietīgi gaidīsies ziemas atverē.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru