Recepte zirņu ēstai uz ūdens

Ēdiens un dzēriens

Šajā pārskatā ir informācija par zirņiem, tāsderīgās īpašības un ēdieni, kas no tā gatavoti. Īpaši populāri no šī pākšauga ir zirņu putra (rakstā ir iekļautas receptes ar fotogrāfijām) un zirņu zupa (garšākā ar kūpinātu gaļu), bet daudzi cilvēki patīk ēst no dārza svaigus zaļie zirnīši.

Zirņi - vitamīnu avots

Ķiršu biezputru lietošana

Populārākā starp ēdieniem no zirņiem,kā minēts iepriekš, ir putra. Ja jūs pievienojat riekstus, cukīni, žāvēti augļi vai medus, jūs saņemsiet uzturvērtīgas brokastis vai vakariņas. Uztura speciālisti un ārsti iesaka iekļaut šo ēdienu ēdienreizē visiem cilvēkiem, jo ​​īpaši tiem, kuri uzrauga savu veselību un personību. Neatkarīgi no tā, kā tiek pagatavota zirņu putra recepte, tas vienmēr satur derīgu sastāvu:

  • A vitamīns - saglabā matu struktūru, ādu un nagus, atbalsta redzi.
  • B grupas vitamīni - veicina orgānu darbspēju.
  • Vitamīni C - palīdz organismam izturēt slimību.
  • Minerāli - uzlabo gremošanu, stiprina ķermeni, palīdz sirdij savā darbā.
  • Fiber - attīra toksīnu un kaitīgo vielu ķermeni.

Uztura speciālisti iesaka ēst krējumu cilvēkiem ar lieko svaru.

Mācies pareizi pagatavot zirņus

Ar visām vērtīgajām īpašībām šis produkts būsglabāt tikai tad, kad tas ir pienācīgi sagatavots. Katram pavairam ir savs soli-pa-solim recepte zirņu putra, bet gandrīz visi no tiem ir pārliecināti, ka, lai graudi pārvērstu trauslu un vārošu, ir iepriekš iepriekš jāsaprot dārzeņu iepriekš. Ideālā gadījumā mērcēšanas ilgums bija 8-10 stundas. Pēc procedūras zirņi ir jānoskalo un tikai pēc tam vārīti. Līdz brīdim, kad gatavošanas process ilgst aptuveni 40-50 minūtes.

Kad laiks ir īss

Ir recepte zirņu putra un bez tāmērcēšanai, tas ir piemērots tiem, kuri pēkšņi gribēja šo ēdienu, un nevēlas gaidīt, kamēr zirņi uzsūkšanās. Lai sagatavotu barojošu un garšīgu putru ātri vajadzētu ieliet zirņus liek katliņā ar nelielu ūdens un atstāj tādā veidā ceturksni stundu. Tad pāriet uz ēdiena gatavošanu. Uzkarsē pannā, pārlej verdošu ūdeni 1: 2. Kad ūdens ir vārītas biezputra ierobežots un vāra apmēram 30 minūtes zemā siltumu.

Graudaugu šķirne no zirņiem

Ir daudz receptes zirņu putām: ūdens, piens, dārzeņi, gaļa, dažādi mērces. Dažādi cilvēki pavārs to savā veidā. Ziemeļvalstīs šī biezputra vārīti, garšvielas asas garšvielas Itālija ir pievienots sieru, bet visvairāk garšīgi biezputra ir krievu, viens, kas ir sagatavots ēdamzālē. Un tas patiešām ir. Tur viņa vārīti uz elektrisko tvaika galdiem, un tāpēc tas ir īpaša garša.

Šajā pārskatā savāca vairākas dažādas receptes šim garšīgajam un veselīgam ēdienam. Mēs iesakām iepazīties ar viņiem un izvēlēties sev piemērotāku.

Sīkāka recepte zirņu kazām māla traukos

Zirņu biezenis pot

Šāda putra ir slavena ar garšas īpašībām un noderīgām īpašībām. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • glāze zirņu;
  • sviestu - ēdamkarote;
  • sāls

Formulējums:

  1. Sausie zirņi jāmazgā un jātīra. Tad graudus mērcē ūdenī vismaz trīs stundas (ideālā gadījumā naktī).
  2. Pēc zirņu sagatavošanas viņi aizmidz podiņā, ielej ūdeni (1: 2) un pārklāj ar vāku.
  3. Ielieciet trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem un cep 50 minūtes.
  4. Pievienot gatavo putru sviestu.

Uzlej putru piecas minūtes pirms cepšanas.

Biezputru un ķirbju biezputru

Šo krējuma ķirša recepti izmantoja mūsu vecmāmiņas. It īpaši viņam patīk mājsaimnieces, kuru radiniekiem nepatīk ķirbis, jo ēdienam nav spēcīgas ķirbju garšas.

Divas porcijas porcijas mums vajadzēs:

  • glāze pupiņu;
  • ķirbis - 250 grami;
  • sīpoli - 1 galva;
  • divas ķiploku šķēles;
  • sviests - 100 grami;
  • sāls

Kā pagatavot putra

1. solis

Mazgā un iemērc zirņus, pagatavo, līdz gatavi.

2. solis

Ķirbju mizoti un mizoti, un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

Solis 3

Cepšanas traukā ielieciet nedaudz sviesta un apcepiet sīpolus, iepriekš sagrieztus pīrāgi. Ielieciet ķirbju gabaliņus ar sīpoliem un apmaisiet desmit minūtes.

4. solis

Mēs paņemam keramikas podus un pārklājam tossviestu iekšā. Put podos vārītas zirņiem, neapstrādāta ķiploka daiviņu un cepta ķirbju ar sīpoliem. Mēs ieliekam krāsnī uz 20 minūtēm (t 180 grādi).

Putru var pasniegt podos vai uz plāksnes.

Vairāku variantu (ar fotoattēlu) recepte

Ļoti budžeta, garšīgs, veselīgs un uztura ēdiens. Un multivark izmantošana padara tās sagatavošanu ļoti ērtu un vienkāršu.

Mums ir nepieciešams:

  • zirņi;
  • ūdens;
  • eļļa;
  • sīpoli;
  • burkāni.

Recepte

Mazgāti zirņi, iemērc aukstā ūdenīvismaz trīs stundas. Dārzeņi smalki sagriezti. Neaizvietojamā virtuves palīga bļodā mēs ielej augu eļļu un sāk "Karsto" režīmu. Pēc pāris minūtēm ielieciet sīpolus un burkānus un apcepiet tos apmēram 15 minūtes (neaizmirstiet laiku pa laikam samaisīt). Tad sapludiniet ar zirņiem ūdeni, atkal mazgā un pievieno dārzeņiem, nedaudz sāls, ielej karstu ūdeni un samaisa. Noslēdziet spiediena katla vāku un stundu ieslēdziet režīmu "Pupiņas" vai "Varka". Pēc pīkstiena atveriet vāku, sajauciet un pagatavojiet vēl stundu.

Mēs gatavojam zirņu ēsteri daudzveidīgā veidā

Tas viss, saskaņā ar šo recepti, zirņu putra multivarketā ir gatava.

Zirņi un dārzeņi spiediena katlā

  • dzelteno zirņu kodoli - multistakan;
  • saldie pipari;
  • sīpoli;
  • burkāni;
  • sviests;
  • krējums - 80 ml;
  • baziliks;
  • apiņi-suneli.

Vairāku variantu recepte zirņu kazām

Tīrus un sasmalcinātus dārzeņus sagriež gabaliņos,eļļojiet daudzfunkciju eļļas trauku un ieslēdziet programmu "Cepšana". Mēs bļodiņā ievietojām burkānus un sīpolus, mēs to izlaižam mīkstajā stāvoklī. Pēc tam pievienojiet piparus un uzvāra vēl 5 minūtes. Mēs aizmigt dārzeņos mazgātos zirņus un aizpildīt visus ar diviem glāzēm ūdens. Mēs gatavojam režīma "Quenching" (2 stundas). Pēc ierīces skaņas signāla pievienojiet sāli bļodiņai, garšvielas, ieslēdziet režīmu "Apkure" un atstājiet putru vēl 20 minūtes.

zirņu kodoli ar dārzeņiem

Kostromas zirņu miežu putraimi

Miežu putas mazgā ar sietu un vāra arviršanas temperatūra ir aptuveni 20 minūtes. Gatavošanas procesā periodiski noņemiet putas. Tad ielejiet ūdeni no kausējuma un pievienojiet vārītiem zirņiem. Lai to izdarītu, vakara laikā iemērc pupiņas, no rīta tos noslauciet un vāriet vienu stundu.

Pēc tam smalki pievienojiet graudaugu un zirņu maisījumusasmalcinātus sīpolus un atstāt taukainākos uguns, līdz putra ir pilnīgi mīksta. Pēc gatavās ēdiena uzpildīšanas ar saulespuķu eļļu un timiānu, samaisiet un pagatavojiet vēl piecas minūtes. Tagad putra ir gatava ēst.

Šī vienkāršā recepte zirņu kazām vairākus gadsimtus dzīvoja krievu virtuvē. Zirgu faniem tas ir kļuvis par īstu atradumu.

Zirņu biezputra ar gaļu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • cūkgaļa - 300 g;
  • sīpols - 1 gab.
  • burkāni - 1 gab .;
  • glāze zirņu;
  • sāls;
  • garšvielas;
  • augu eļļa;
  • zaļumi.
  • sviests

Sīkāka recepte zirņu kazām ar fotogrāfijām

  1. Cepiet cāļu šķēlītēs augu eļļā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Sāls, ielieciet garšvielas un uzvāra apmēram piecas minūtes.
    Gaļa zazharka
  2. Mazgājiet zirņus, pievienojiet ūdenitā ka tas ir divi centimetri augstāka nekā graudaugu līmenis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārnes siltumu uz zemu, pārklāj un vāra, līdz gatavs (aptuveni 1 stunda).
    zirņu tīrumi ar gaļu
  3. Apkalpojot, pagatavojiet biezputru ar zaļumiem un ielieciet sviestu.
    Zirņu kausi ar gaļu

Zirņu biezputra angļu valodā

Zemāk ir zirņu putra recepte ar soli pa solim angļu recepšu fotogrāfijām. Izvade ir ļoti garšīgs ēdiens ar maigu tekstūru un krēmveida garšu.

Produkti, kas būs nepieciešami:

  • zirņu glāze;
  • ūdens - 2 tases;
  • bekons - 40 g;
  • gaļa vai desa (kūpināta) - 100 g;
  • burkāni;
  • sīpoli;
  • olas dzeltenums;
  • sviests;
  • cukurs;
  • sāls;
  • piparmētra

Kā pagatavot

  1. Nu (lai attīrītu ūdeni) mazgāt zirņus.
    Zirņus pirms mazgāšanas labi mazgā.
  2. Ielieciet apmēram 30 g sviestu kūkā un ātri uzkarsējiet sasmalcinātu bekonu.
    cepts bekons
  3. Pievienojiet zirņus ar bekonu un samaisiet.
  4. Piepildiet ar ūdeni, pēc vārīšanas, samaziniet gāzes plūsmu un pagatavojiet pusstundu.
    zirņu tīrumi
  5. Kamēr putra ir pagatavota, mēs gatavojam mērci: smalki sagrieziet sīpolu, uz rupjā rīve, trīs pusi burkānus un apcepiet, līdz vārīti augu eļļā. Tad mēs pievienojam dārzeņiem smalki sagrieztu kūpinātu gaļu vai desu un cep pāris minūtes.
    kūpināts zazharka
  6. Zirņiem pievienojiet garšvielas: piparus, sāli, pāris piparmētru lapas.
  7. Izmantojot maisītāju, pagatavojiet kartupeļu biezputru no biezpiena un pēc tam noņemiet no karstuma.
    kartupeļu biezeni, izmantojot blenderu
  8. Atkal, mēs esam tīri, bet pakāpeniski ielej putotus dzeltenumus. Blenderu nomazgājiet un iemērciet putru ar karoti.
  9. Gatavota miksēta pasniegta ar mērci.
    kā pagatavot zirņu putru Anglijā

Svaigas pupiņu gaļas putraima recepte

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • svaigie zirņi - 200 g;
  • priekšgala galva;
  • saulespuķu eļļa - 10 ml.

Receptes par zirņu kazām:

  1. Vispirms jādzēš mūsu zirņi nopāksti, labi nosusina un trīs stundas ievieto saldētavā. Pēc tam, kad pupiņas ir sasalušas, tās jāieleta pannā un apkaisa ar augu eļļu. Cepiet 20 min.
  2. Sīpolus saberzt un sviestā sasmalcināt līdz zeltaini brūnai.
  3. Grauzdētos zirņus mīca ar simpātiju, garšvielu pagatavo ar gatavu sīpolu un garšvielām.

Ja jums nepatīk griezto zaļo zirņu šķirne, to var atstāt tāpat kā tas ir, tikai sajaucot to ar sīpoliem.

Ir daudz receptes zirņu kazām (ar fotogrāfiju, lēnā plīts, cepeškrāsnī, ar pienu). Viss un nevis saraksts. Tas ir trauks, kas atklājas pilnīgi jaunā veidā katrai saimniecei.

Pavārs un ēdiet zirņus ar prieku!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru