Manka un miežu putraimi: no tā, ko tie ir izgatavoti un kā viņi gatavo

Ēdiens un dzēriens

Graudaugi ir ļoti noderīgs ēdiens.Tās var būt graudaugi, graudaugi un pākamie: zirņi un lēcas, auzas un prosa, rīsi un griķi, mannas putraimi un mieži. Ko dara pēdējie divi veidi? Šajā mums ir jāsaprot. No tiem sagatavotas garšīgas un lietderīgas graudaugi, taču ne vienmēr mēs zinām, kuras kultūras ir šīs vai tās graudaugu pamatā.

mieži

Manka un miežu putraimi: ko viņi dara

Manna ir izgatavota no rupjiem kviešiemslīpēšana. Tas ir trīs veidu, atkarībā no kviešu veida, no kura tas tika izgatavots. Vispiemērotākās mannas putraimu sagatavošanai ir graudaugu kategorija "M" (no mīkstajām kviešu šķirnēm). Bet no mango viņi gatavo ne tikai putru, bet arī klimpas, sautējumus, pankūkas, vaskus, sufli, pudiņus un daudz ko citu. Attiecībā uz ēdieniem, piemēram, pudiņu vai manniku, vislabāk ir grupas "T" kategorija (no cietajiem kviešiem). Ir jaukts veids. Tagad redzēsim, no kāda miežu izgatavots. Jūs varat teikt, ka viņa ir jaunākā pērļu miežu brālis, un šie graudaugi ir izgatavoti no viena veida graudu. Vienīgā atšķirība ir tā, ka pērļu mieži ir miežu graudi, un burkas ir sasmalcināts.

miežu putraimi

Manka un miežu putraimi: īpašības

Ārsti joprojām strīdas par mannas putra labiekārtām.No vienas puses, samazinot, tas zaudē daudz noderīgu īpašību, no otras puses - tas ir arī spēcīgs alergēns. Ļoti augsts vitamīnu un mikroelementu daudzums (atšķirībā no mannas) ir mieži, no kura var kļūdaini secināt, ka labāk ir izslēgt cilvēkus no uztura, bet tas tā nav. Manulainai ir nenoliedzams pluss - tas ir ļoti enerģijas intensīvs, pateicoties lielam cietes saturam un ogļhidrātiem. Ieteicams to izmantot tiem, kas vēlas uztvert svaru vai palielināt uzturvērtības kaloriju saturu. Mieži ir uztura produkts, tas palīdz samazināt holesterīnu, normalizē vairogdziedzera funkciju un aknu funkciju. Turklāt tas veicina kolagēna ražošanu, kas uzlabo ādas izskatu, pozitīvi ietekmē kaulu audu un matu redzi un stāvokli. Kaučuku priekšrocība ir zemā cena.

no kuras miežu rudziem

Gardas graudaugu receptes

Mannas putru var pagatavot uz ūdens un uz piena.Par pusi litru šķidruma, jums vajag 60 gramus labības, kā arī cukuru un sāli pēc garšas. Ūdens (piens) ieliek ugunī un uzvāra, tad samazinās siltumu un lēnām ielej kūli, nepārtraukti maisot. Ievietojiet putru vārīšanās temperatūrā un noņemiet no plāksnes. Ļaujiet tai ievadīt 7 minūtes, un tad tas būs beidzot gatavs. To var pasniegt ar ievārījumu, medu vai šķēlēs sagrieztiem augļiem. Miežu biezputra, kā likums, tiek pagatavota nesaldinātā veidā, lai gan, ja vēlas, to var pagatavot uz piena un pasniegt tāpat kā mannu. Tātad, graudaugu sagatavošanai jums nepieciešams puslitra ūdens, mieži (no kuriem tas ir izgatavots, jūs tagad zināt) - 250 grami, sāls pēc garšas, sīpols un augu eļļa. Kukurūzas ir jāuzpilda ar ūdeni (1: 2) un jāuzsilda līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno sāli un samazinās siltumu, pavārs, līdz gatavs. Pagatavojot biezputru, cep sīpolu līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas apkaisa ēdienu ar apceptiem sīpoliem. Brīnišķīga apmešanās!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru