Kā pareizi cept skumbri cepeškrāsnī folijā

Ēdiens un dzēriens

Skumbrija ir viena no visvairāk garšīgām zivīm. Šajā gadījumā viena no visinteresantākajām un gardākajām receptēm tās pagatavošanai paredz cepšanu īpašā marinādē. Jāatzīmē, ka, lai iegūtu tādas zivis, kā parādīts daudzās fotogrāfijās, pilnībā jāsagatavo makulatūra, kas cepta folijā.

cep makreli krāsnī folijā

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

- svaigas skumbrijas - 3 gab.

- citronu - 1 gab.

- ķiploki - 3 zobi;

- olas - 1 gab.

- augu eļļa - 150 ml;

- ingvera;

- sāls;

- pipari.

Sagatavošanās darbi

Pirmkārt, zivs ir jāizgriež un uzmanīgimazgājiet to. Cepiet makulītes plēvēm krāsnī vienmērīgi, pār liemeņiem jāpārklāj vairākas šķēres. Pēc tam zivs pipari, sāli un ļaujiet to pagatavot. Šajā brīdī viņi sāk sagatavot marinādi. Lai to paveiktu, visas sastāvdaļas ir sajauktas un rūpīgi sapresētas ar iegremdējamu blenderi. Tad zivis ievieto iegūtajā marinādē un ļauj tām nostāvēties trīsdesmit minūtes. Nepārsedziet to mērcē ilgāk par stundu, jo tad tas būs pārāk mīksts un tam nebūs savas garšas.

 foto makelis, kas cepta folijā

Cepšana

Pēc tam, kad zivis marinē, tāsiesaiņots folijā un ievietots iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādu temperatūrā. Tur viņa paliek uz noteiktu laiku. Cik daudz cep makreli folijā, katrs pavārs izlemj pats. Tomēr speciālisti ir ļoti ieteicams, lai pārspīlēt zivis ievieto krāsnī un samazināt viņu palikt tur līdz divdesmit minūtes. Tajā pašā laikā, cept skumbrijas krāsnī ar foliju, bet, lai iegūtu garoza, ieteicams divdesmit minūtes, lai izvietot paketi, un šādā veidā, lai sagatavotu ēdiens vēl piecas minūtes. Pēc tam uguns tiek izslēgts, un zivis paliek uz jau uzkrāto temperatūru rēķina. Tātad, tas ir pilnīgi propechetsya, un būs zeltaini brūns, kas dod trauku labu izskatu.

 cik daudz cep makreli folijā

Garšas un barības īpašības

Šis ēdiens atšķiras no citām iespējāmtas, ka aukstā formā tai ir viena garša, un karsts ir pilnīgi atšķirīgs. Tas ir iemesls, kāpēc, pirms jūs cept skumbrijas krāsnī folijā, tas ir nepieciešams, lai noteiktu, kādā statusā viņa tiks piegādāts. Ja trauks tiek novietots uz galda karsti, tas tiks novietots kā galvenais. Tad tas ir labs ēdiens no rīsiem vai ceptiem dārzeņiem. Aukstajā formā šis ēdiens tiek pasniegts kā uzkoda. Tad zivis jāsabojā mazos gabaliņos, kurus pasniedz uz lielas plāksnes, kas šķēlēs vai iekļautas kaņepē. Kā dzērieni uz trauku degvīna vai baltvīna labi tuvojas. Tas arī labi darbojas ar tomātu sulu vai dzērveņu sulu.

Marinādes iezīmes

Ir vērts atzīmēt, ka šī recepte,stāsta, kā skumbrijas Cep cepeškrāsnī folijā var būt piemērots citām metodēm termiskās apstrādes. Tas ir īpaši labi piemērots ēdiena gatavošanai zivis virs atklātas uguns, izmantojot grils. Jūs varat arī ievietot zivi ietin folijā ar dzesēšanas oglēm, kas ir nepieciešams, lai pilnībā aizpildītu visu paketi. Kad viņi ir atdzisis, skumbrija var noņemt un izplatīt uz šķīvja.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru